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这样做出来的蒜蓉酱十分漂亮，金色、红色、白色交错，油亮油亮的，还散发着浓郁的香味儿。
蒜蓉酱做好了，白蔻又准备做泰式酸辣酱。
这个酱就简单多了，只需要把蒜头、小米辣、青辣椒、香菜能材料放进料理机绞碎，最后再加入一些青柠汁和糖就好。
其实加上香茅草、柠檬叶和椰糖会更加正宗，但白蔻不想再麻烦，做个简易改良版的也不错。
两种烧烤酱做好，白蔻又开始制作菠萝海鲜炒饭。
白蔻砍下来三个菠萝，把菠萝肉掏出来，留下菠萝壳备用。
虾仁儿、瑶柱和鱿鱼须先用葱姜水腌制，而后切成小粒，再剥一些新鲜的玉米粒和青豆粒，切一点儿莴笋粒一起焯水，蔬菜的加入，提升颜值的同时也能增加口感。
配料备好，白蔻便开始炒饭，锅中倒油，先倒入海鲜粒翻炒，海鲜粒翻炒后盛出来，锅中留油，磕入三个鸡蛋翻炒均匀，再加入焯水后的蔬菜粒加上一些盐继续翻炒。
等蔬菜也炒好了，白蔻把带来的隔夜米饭倒进去，炒干水分后下入海鲜粒和菠萝粒。
最后，再加上一些酱油、盐和五香粉调味儿，最后炒饭出锅，盛入准备好的菠萝壳里就好。
菠萝壳是个很不错的容器，看起来雅致漂亮，还带有菠萝的清香。
炒好的炒饭五颜六色的，漂亮极了，带着海鲜的鲜味和菠萝的酸甜果香，能引得人食指大动，垂涎欲滴。
菠萝炒饭做好，白蔻又开了几个椰子，把椰子水都倒进锅里，加上一些蜂蜜和糖，熬出香味儿以后倒入一些白凉粉搅拌均匀，最后再倒进椰子壳里面，冷藏过后，再点缀上水果，水果椰子冻也就做好了。
……
菠萝炒饭要趁热吃，白蔻给现场的每个人都发了一碗，还特地留了一碗给直播间的观众享用。
菠萝海鲜炒饭很清淡，主要是突出海鲜的鲜味和菠萝的清香。
一口下去，先感受到的是菠萝独特的清香，菠萝酸酸甜甜的汁水在嘴里爆开，而后便能尝到各种口感的海鲜和蔬菜。
虾仁儿弹牙，瑶柱肥美而有嚼劲，鱿鱼也Q弹无比，里面的蔬菜粒也增加了炒饭的口感，香甜的玉米粒汁水十足，新鲜的青豌豆糯香清甜，莴笋更是极致的脆嫩清爽。
一碗酸甜可口的菠萝海鲜炒饭，便轻易让大家打开了胃口，更加期待起刚才的大餐了。
【这种水果好好吃啊，我喜欢它的香味儿，酸酸甜甜的，和虾仁儿的味道很配哦。
】
【刚刚主播大大开的时候我也尝过，确实是香，但有一点点刺嘴，但炒过之后不刺嘴了，还香香甜甜的，我恐怕要爱上这个水果了，所以……旗舰店……】
【旗舰店警告加一！
】
“哈哈哈，旗舰店会上新的，大家别催啦！
菠萝如果刺嘴的话可能是还没有熟透，可以用盐水或糖水泡一泡，味道会好很多哦。”
吃完了菠萝海鲜炒饭，米粥也熬好了，米粒一个个都被熬开了花，米粒的清香味儿融入了粥里，浓稠无比，还能拉出丝来。
现在，一切准备就绪，蓝佳她们和小呆也把所有的海鲜清洗干净了。
白蔻把要打花刀的海鲜们都打上漂亮的花刀，再切了几盘上好的牛肉，洗了一些准备好的蔬菜，海鲜大餐就可以开始了。
上好的白粥锅底过滤掉残存的米粒，放上能源灶烧开，就能涮海鲜了。
白蔻又把准备好的烤炉搬出来，烤炉一边是烤网，一边是烤盘，能同时烤生蚝和做铁板烧，依旧是用能源石作为能源，控温方便，还很环保。
烤炉一打开，白蔻设置好温度，在烤网上放上几个肥美的生蚝和扇贝，放一撮粉丝，浇上一些蒜蓉酱，接下来，就由烤炉加热，以它们自己的汁水，烤出最鲜美的味道。
烤炉由着它烤，白蔻又来到了海鲜火锅这边，一看，大家可能是还不清楚吃法，一人端了一碗粥在喝。
白蔻哭笑不得，又添上一些粥水进去，开始往里面下新鲜的海鲜。
趁着煮海鲜的功夫，白蔻又用现成的调料准备蘸碟。
蒜蓉、葱花、香菜、小米辣、香油，再放一些酱油和蚝油，一个独属于白蔻的蘸碟就做好了。
其他人也依据自己的口味调了自己喜欢的蘸碟，这个时候，锅里的海鲜也煮好了。
“好了好了，海鲜煮好了，大家可以开动啦！”
白蔻话音刚落，大家就迫不及待地提起筷子朝锅里伸去。
白蔻特地找了一口大锅，所以一次能供很多人吃火锅。
粥底火锅里什么海鲜都有，螃蟹、生蚝、花甲、大头虾、皮皮虾、鱿鱼……
白蔻最先捞起来的是皮皮虾，皮皮虾的样子看起来很复杂，估计很多人都不知道怎么吃它。
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