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最重要的是，有很多平日里能煮食不能煮食的蔬菜肉类，一进入火锅便变得别有一番风味。
士人们称赞其“肚量虽小，内纳万物”
，有君子风范，不少人都写了什么“咏火锅”
、“冬夜食锅”
等等诗词书法，更让火锅的流行更上一层楼。
有的读书人囊中羞涩，朋友几人凑出一串钱来，在醉香楼买一个锅子，几个人边吃边聊，也算是一件乐事。
醉香楼的大掌柜仇元纬正小心地侍立在侧，他是个四十多岁的中年人，身材精干，留着一把美髯须，一看便是一位精明的生意人。
他紧张地看着季岚熙把那块肉往料碟里沾了沾，然后放入口中。
季岚熙只觉得这块肉又鲜又香，入口即化，红油辣的地道。
她把这块肉咽了下去，对着仇掌柜笑着点点头说，“不错，后厨的大师傅手艺又长进了。”
仇掌柜如释重负般地松了口气，道，“这是上回东家好不容易来吃一回，觉得底料还不够香，让大师傅在里面加入莲子、芡实、丁香等香料，师傅日思夜想，一试，果然便成了。”
季岚熙擦了擦嘴，把筷子放下，问道，“这些日子的进项如何？”
仇掌柜的神色一凛，“去年一年我们这家店的利润便有银五万两左右，若是整个北部十三家加起来，怕也是有二十万两了。”
季岚熙点了点头，掌柜说的是纯利，对于一个大酒楼来说，也算是很高了。
“我想从账里面提出十万两银子，送往辽东。”
她说，“你和盛兴商行的万掌柜商量一下，谁的年成好谁便出大头。”
仇掌柜是个实诚人，想都没想便说道，“老万那里今年年初从泉州出了三支宝船，货还在柯枝国，怕是明年才能回来，账面的银子不多，我就给东家出这个大头吧。”
盛行商行和醉香楼是季岚熙最重要的两个产业，也是她留的后手。
事实证明富二代创业确实很有优势，穿书后的季岚熙对此深有体会。
前世她想做点生意，因为资金不够怕赔钱而束手束脚，虽说创业也成功了，但总不太痛快。
这一世她只从府里拿了初始资金，重金砸出十几位勤劳能干的老掌柜，反正不差钱，赔了就赔了，多少钱都有季盛兜底呢。
掌柜们各干各的，年末再举行述职大会，这网络便慢慢铺开了。
若现在依旧按照原书的剧情发展，赵衍称帝，季岚熙还是不能达到与他平等谈条件的地步，她便打算带季盛远走高飞。
大郑虽然禁海，但仍留有三个港口，民间也是私船不断。
泉州那里有她的船，大海茫茫，一但出海，即使是大郑的火炮船来追也寻不到的。
只需要月余，就能到达爪哇和苏门答剌等国，那时候赵衍再想找人，就真是大海捞针了。
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