不过既然遇见了明天将要参赛的玩家主厨,那试一试手艺也无妨。
反正他这个恶人是要当到底了。
朱白驹用廉价的塑料勺舀了一大勺油亮的菠菜,送到鼻子前闻了闻后,皱起眉头问道:“里面放了奶油?”
“融化后的车打芝士。”
林凌很清楚朱白驹闻得出那股味道,车打芝士是不列颠土特产,他认为朱白驹之所以那么问,大概还是存着考究的意思。
异地相处,林凌也不认为一个连胡子都没有的小赤佬能做出什么美味的菜。
已经三下五除二吃完整盘凉拌菠菜的张求德却放下勺子,用湿毛巾擦了擦嘴道:“这不是老戈登的手艺。”
“喔?”
朱白驹停住了手,张求德别的本事没有,在吃上面,那绝对是一流的,他说不是老戈登的手艺,那十有**就不是老戈登的手艺了。
事情变得有趣了。
“为凉菜调味的是我。”
林凌大大方方的说道。
戈登厨房的菜单上没有凉拌菠菜这道菜,也没有菠菜沙拉,因为做这道菜要摘掉很多老叶,只有最嫩的叶尖部位的口感才会与熟鸡蛋碎、口蘑、培根丝和蒜蓉相衬,才容易被油醋汁浸透入味。
这与老戈登物尽其用的理念背道而驰,“很高兴能符合您的口味。”
朱白驹尝了一口后,夸奖道:“口蘑处理的很好。”
有过留洋经历的他其实远要比张求德更喜欢这种偏西式的调味方法,然而却只字不提主料里的菠菜,只提配菜。
林凌不以为意地耸了耸肩,口蘑确实处理的很好,他为此差点把手指都给削了。
张求德不敢苟同的喝了一口厨房茶,没有说话。
朱白驹拆开纸杯,抽出根蔬菜条,看了眼纸杯底部沾着的浓厚千岛沙拉,就这么放进嘴里嚼了起来。
看见脆生生的蔬菜条,张求德本欲吹毛求疵一番,为明天送他们一场失败打下铺垫。
毕竟总不能让领导来当恶人不是,不过他看朱白驹没有表态的意思,也就暂时收起自己的小心思,安心的吃起了蔬菜条。
蔬菜条很爽口,底部的千岛沙拉酱很美味,各种滋味都很适中。
无论是凉拌菠菜还是蔬菜杯,味道全都在水准以上……
张求德突然明白为什么朱白驹不表态了,不说凉拌菠菜,单单这道蔬菜杯,水准就是餐馆级的,不加任何改进就能放进餐馆推广。
他自认算是个老饕,大春酒庄的凉菜虽然不错,在味道上面各有千秋,但菜式不够新颖,缺乏创意,腌渍过的泡菜也没有新鲜的沙拉看起来好看。
就让他们再高兴一晚吧。
张大局长大快朵颐,完全没发觉坐在对面的朱白驹默然不语的拿着蔬菜杯。
知识分子特有的细腻让朱副市长看出了更多的端倪。
盛装蔬菜条用的是纸杯,干得,一点都不潮湿。
然而里面的蔬菜条明显是经过腌渍又冰镇过的,就算不沾千岛沙拉酱也有不错的味道。
可是手里握的纸杯却是干巴巴得。
纸杯是加厚的类型。
朱白驹用手摸了摸杯内壁,触感滑腻。
他抽出手指嗅了嗅,嗅到了一股混杂着桂花淡香的酸甜气味。
糯米?米酒?他们竟然为了不浸湿纸杯,在里面涂了层酒酿一样的厚实米糕锁住了水分?
朱白驹抬起头,错愕地看着与侍应生一并将两个装有汤品的容器放在桌上的林凌,他也是大春酒庄的老顾客了,自然知道那里的厨师有几斤几两,恐怕连那的老师傅在做宴席的时候,都不会这么注重细节。
如果戈登厨房出手的道道菜都像这个蔬果杯一般注重细节,可以说大春酒庄还没比就输了一半。
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