他先夹了枚贡丸，咬了一口，烫的嚯嚯直叫，边用手扇边叫嚷着：“好吃，好吃！
”
又有人问：“老板，怎么卖？”
叶佳文说：“素菜一串三毛钱，荤菜一串六毛，粉丝两毛钱，今天第一天做生意，买三送一！
”
第一个试吃的男生立刻叫道：“老板，先给我来三串贡丸、一串藕、两根香肠和一把粉丝！
”
叶佳文笑道：“好嘞！
”向青云已经麻利地把东西下锅煮了起来，叶佳文一边叫嚷着吸引顾客一边负责收钱。
因为做的是个流动摊位，没地方让顾客坐下来吃，所以他们用的是一次性泡沫塑料碗，碗里套个食品袋，食物就装在食品袋里。
外面再套个小塑料袋，这样就可以直接打包带走，很方便。
第一天生意就做了个开门红，到了夜里快十一点的时候街上的人才逐渐少了，十一点半叶佳文和向青云正式收摊，被麻辣烫的热气熏得一身热汗，扛上东西骑着小三轮回家了。
一到家叶佳文还不马上洗澡休息，又要拖着向青云下去跑步，向青云已经很累了，犹犹豫豫地说：“今天还要跑啊？都这么晚了，再说今天很累了。
”叶佳文说：“要跑，不能断，这种事情断一天以后就一直断了，为了身体健康一定要跑。
”向青云只好跟着他又下去跑了四千米，一回家，两人草草冲个澡连换下来衣服都没洗，一躺到床上立刻就睡死了。
早上向青云要早起，叶佳文还可以多睡一会儿，向青云下楼买了粢饭和豆浆回来放在桌上才去上班。
等叶佳文起床的时候已经快十点了，楼下的早点摊子都撤了，还好向青云给他留了东西，他热了热就吃了。
上午叶佳文开始清点昨天的收入，昨晚他故意以太累了为借口不当着向青云的面点清。
点下来，昨晚总共收了九十几块钱，扣掉食材的成本，净挣八十多。
那些锅啊灶啊车啊的成本大概花了两百多，这样三四天就能回本，确实是个成本低、报酬高的好活。
他把这九十几块钱拿出三分之二塞进抽屉里放钱的地方，另外三分之一塞进自己的一件衣服口袋里，把衣服叠好了藏进柜子的最底下，然后拿出账本，端端正正地写上：“项目：卖麻辣烫；收入：62.2。
”
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