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将包好的粽子置于铁锅中,甜咸粽子分开,大个的在下层,小个的在上层,在锅里加入温水没过粽子,盖上锅盖,烧大火煮熟。
卿姨说等到粽子熟透还要许久,烧柴火需要一直添柴,几人干脆搬个小板凳坐在旁边,火小了便往里再搭几根柴,静静地等着锅中的水沸腾起来,咕噜咕噜地冒着水泡。
箬叶的味道慢慢飘出来,粽叶的味道出来后,便是糯米和大黄米的清香,从锅子里传出。
看着几人的动作,卿姨皱着眉头将她们赶了出去,柴火都是灰,一个个都坐在灶台前面,待上一会儿便灰头土脸,这几身衣裳才新做没几天。
将人赶了出去,卿姨算着时间往厨房里添柴加水。
卿姨说这粽子还要许久才能熟透,新雨便走进来又起了一个铁锅,把没包完的腊肉切碎了,抓了几把送来的咸菜,炒了一个腊肉丁咸菜。
又将春日腌制的笋都拿了出来,切了些肉沫,炒了一碟酸笋肉沫。
菜的香味引来了几只小馋猫,新雨又煮了些清水肉沫汤放入猫的碗里。
几只小猫在一旁的桌下哼唧哼唧吃着肉汤,万宝妆几人在桌上吃着酸辣爽口的下饭菜,几人就着这样的下饭菜喝了两碗粥,先填了填肚子。
一个多时辰后,卿姨看了看锅里的粽子,挑了两个出来,打开墨绿色的粽叶,露出里面白里透红的甜粽,粽叶的味道和糯米红枣的清香四溢。
另一个是咸粽,里面的馅汁已经完全浸入糯米中,腊肉的鲜香肥糯扑鼻而来。
清泉和新雨坐在一旁,好几种口味的粽子吃都吃不过来,恨不得多长几只手。
大黄米粽黏韧而清香,再沾点饴糖沫,一口下去,口齿生香;蜜饯粽甜而不腻,别具风味;咸肉馅的粽子肉香软烂,还有蛋黄丰富口感,极其霸道浓香。
卿姨在一旁觉得几人的吃法真是奢靡,哪有人吃黄米粽都要捣碎一碗饴糖放旁边,沾着吃。
“粽子就要吃甜的啊?万姐姐,怎么会有咸粽啊?”
战荣景皱着眉头看向面前的粽子,疑惑不解。
清泉在一旁听到了,便道:“小景哥哥,咸肉粽子很好吃的!”
战荣景反驳道:“不可能,我从小到大吃的都是甜粽!”
“咸粽好吃!”
“不好吃!”
万宝妆便在一旁笑了笑,反正自己什么口味的粽子都吃,没有不爱的。
她没多说话,拆了一个肉粽塞入战荣景的嘴中。
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