“那个,韩师傅,”
林幼瑶转向那掌勺大厨:“能不能帮忙烧个火啊……”
老韩一脸真诚:“小姐要什么火候?高火,中火,小火,武火,还是文火?”
林幼瑶也搞不清楚武火、文火的,她就是想煮个糯米胡,她轻咳一声,道:“麻烦韩师傅把这糯米粉煮成糯米胡,至于这火候,韩师傅厨艺精湛,我不过是个外行,韩师傅看着半就是。”
老韩看了一眼推在一边大约五六斤的糯米粉,神色庄重的颔首:“是,小姐。”
林幼瑶顺着老韩的视线看了过去,只见一方小桌子有个木桶,木桶装满了糯米胡,连忙喊住了老韩:“韩师傅,煮一碗,一碗就可以了。”
老韩一顿,连忙应了下来。
林幼瑶接着道:“韩师傅,麻烦把蒜姜胡萝卜都切成小粒。”
林幼瑶心道有大厨在,也省的她自己切丝儿切里了。
老韩忙着切粒,煮糯米桨,林幼瑶也没有闲着。
“美妍,我们昨天腌制的白菜呢,取出来吧。”
林幼瑶道。
“好。”
姜美妍命人将昨天腌好的那一斤白菜取了过来。
林幼瑶将这腌好的白菜又揉了一遍。
做好之后,老韩那里也差不多做完。
当林幼瑶转头看到老韩的葱姜蒜萝卜粒,当场就震惊了。
这个刀功也太厉害了,葱姜蒜萝卜粒,每一粒极细极小,每粒大小都差不多。
“韩师傅,好刀法”
林幼瑶啧啧赞了一声。
“小姐,过誉了。”
韩师傅将切好的细粒归拢起来。
“韩师傅,接下来,要把这些细粒儿倒入糯米胡中,一起搅拌。”
林幼瑶道。
“是,小姐”
韩师傅照做了,动作一丝儿不苟。
最后,林幼瑶将搅拌好的糯米胡均匀的抹在了腌制好的大白菜上,再把大白菜装到事先准备好的坛子中,又叫人封好坛子的坛口。
一切做好之后,林幼瑶拍了拍这坛装满泡菜的坛子,对姜美妍道:“美研,泡菜制好了,这样的泡菜放在通风阴凉之处,放上一年也不会坏。”
姜美妍喜道:“真的吗?这样一来,我们就算是在寒冬腊月也能吃上泡菜了?”
林幼瑶点头道:“恩,可以的。”
姜美妍就地跳了两下:“太好了。”
林幼瑶抓住姜美妍的手臂,说道:“美研,美研,悠着点,别跳啊,别跳。”
姜美妍嘻嘻一笑:“瞧我,一开心,又忘了自己肚子里还装了个讨债鬼。”
——
因为林幼瑶制出了泡菜的缘故,李英寿夫妻对穆景瑜和林幼瑶更加热情。
这天晚饭的时候,穆景瑜跟李英寿讲了自己的行程:“大君,我们准备后天启程离开咸兴城,继续北上去你们的都城,集安。”
“这么匆忙?我这儿平时也没有什么人来。
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