这样几下过了，现在看去，一张面饼基本上就有了雏形。
苏凝把锅铲放下，拿了一个鸡蛋朝着锅台敲了一下。
力道不是很重，所以裂口也不算大。
苏凝一手拿着，另一只手就扣开了尖头的一小块蛋壳。
把蛋清甩在了面饼上，剩下的蛋黄则是留着倒在下一张面饼上。
看着饼差不多了，苏凝拿起锅铲铲了一圈，把它和锅贴的部分都给分开了之后，铲子放在最底下，手一用劲一翻，饼也就跟着翻了个身。
把部分没有贴好的地方给弄平了，没多久一张香软的面饼就做好了。
苏凝的脸上带着笑，把面饼对折又对折了之后铲起来放在了盘子里。
那香味都直往她鼻子里钻，勾得她食指大动，也把脑海里的记忆都给勾了出来。
小时候的她就特别喜欢吃这个，蒋春秀做这个也很拿手，每次她都吃的撑的不行。
只不过，后来长大了之后各色的美食太多，让她渐渐的就很少能再吃到了。
还是要到一个节日二月二、龙抬头的时候，根据习俗要吃这个，而她也才能再次的吃到。
其实她以前还真的没有自己做过这个，一来是她喜欢吃蒋春秀做的。
二来是总感觉自己做的味道不一样，没有她做的好吃。
所以也就没想自己做过，更是没想到自己第一次做的时候竟然到了另一个年代。
不过她虽然没有亲手做过，但是她从小就看蒋春秀做这个面饼不知道多少次，所以所有的步骤、细节都已经在她的脑海里了。
就算是第一次做，她也一点都不担心会做的不好。
只不过，就是不知道味道是不是会和蒋春秀做的一样。
没有再想太多，苏凝又继续开始做着第二张饼，在上面倒了蛋黄。
不同于上一张白色的蛋清饼，这个上面是黄色的，味道也更香一点。
有时候人做这个面饼的时候会选择把鸡蛋直接打进面糊里，但是蒋春秀却是直接这样打鸡蛋，而苏凝也学的她。
不过她也觉得这样做的，确实比把鸡蛋直接打进面糊里会更好吃一点，因为味道会更浓郁。
而那样的鸡蛋已经和面糊融合在一起了，味道也被分散了。
大概过了十分钟，一大碗的面糊全被用完了，饼分开用了两个盘子才盛完。
苏凝看着那还冒着热气的饼，真是不自觉的咽了下口水。
就算之后吃过了很多的山珍海味、美味佳肴，苏凝也还是觉得这个很好吃。
而外面虽然卖的有，味道也都和蒋春秀做的不一样。
所以，她从来都不会去吃。
把盘子端到了案板上盖了一下，苏凝就开始炒生菜了。
虽然食材看着太平常，但是味道却是真的不错。
锅里倒上了油，把拍好的蒜先在里面爆一下，香味瞬间就出来了。
接着就把洗好的生菜都给倒进了锅里，看着满满一大锅。
可是拿着铲子焯焯，没一会儿生菜就“缩水”
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