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落座以后，姜雨娴就把瓷碗往宋知瑾那边轻轻一推。
他先把牛ròu粥舀进碗里，然后再把收火时才打进去的jī蛋放在粥面，最后加了点葱花。
她迫不及待地拿起勺子翻搅了一下，还没有熟透的蛋清和蛋huáng流出来，但碰到高温的粥，它们又一点一点地凝结。
“当心烫。
”宋知瑾提醒她。
有了jī蛋的融合，粥虽粘稠，但口感却出奇的香滑。
牛ròu一点都不老，咬下去鲜嫩可口。
姜雨娴的鼻子原本堵得厉害，小半碗粥下肚，她浑身都暖和和的，不一会儿呼吸就顺畅了。
宋知瑾看她吃得脸蛋红扑扑的，于是就说：“吃慢点，没有人跟你争。
”
她重重地舒了口气，感叹道：“真好吃，原来生病也可以很幸福的。
”
他失笑，用带着责备的眼神看向她：“说什么傻话，身体健康才是最重要的。
”
“上次我去陆捷家吃粥，思萍阿姨说她家的大厨是从唐人街挖回来的，但手艺也没你的那么好。
”姜雨娴赞美他。
宋知瑾略有所思地看了她一眼，只说：“其实，这粥还能做得更好吃，可惜你这里没有瓦或者陶瓷做的锅。
”
姜雨娴说过没有胃口，但最后吃了满满的两大碗，最后抱着肚子坐在餐椅上。
他们有一句没一句地聊着天，看时间差不多了，宋知瑾就给她倒了杯温开水，然后督促她吃药。
碗是姜雨娴主动说要洗的。
她戴着橡胶手套，那动作十分笨拙，盘子好几次都差点从她手中滑出去。
而宋知瑾也陪着她在厨房忙碌，他一会儿把两大盒水牛奶煮热，一会儿又把刚放好的调味盒拿出来，兑了一盘大浓度的盐水。
将碗碟都放进碗柜里消毒，姜雨娴才有空问他：“你要弄什么？”
料理台上放了一盘刚温过的水牛奶，宋知瑾现在又把微热的白醋又锅里倒出。
他知道姜雨娴好奇，于是挪过了点，给她留了位置观看。
他把手边的茶杯拿过来，眼睛也没抬就说：“大良牛rǔ。
”
那酸味有点刺鼻，连姜雨娴那不灵敏的鼻子也能嗅到。
她只听过牛奶和rǔ酪，倒没有听说过大良牛rǔ，因而追问：“这是什么？能吃吗？”
“当然能。
”宋知瑾用手背试了试水牛奶和白醋的温度，随后讲解，“牛rǔ就是把水牛奶中的牛奶蛋白凝固，然后压成饼状的一种食品，它是明代就有的民间小吃，现在已经很少见了。
”
“听着好像好有趣。
”姜雨娴目不转睛地盯着他把一勺水牛奶放进装着白醋的茶杯，不消半秒，水牛奶就凝成团状。
她惊叹了一声，而宋知瑾则把它放进一个浅口的小碟子里，仔细地将碟口多余的牛奶团抹去。
宋知瑾告诉她，这边的超市不能买到合适的模具，所以只能将就用小碟子来代替。
他还说，牛rǔ可以开胃，就连吃不下东西的孕妇也爱拿它下饭。
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