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担任大赛考官的，是锦州城有名的富商以及各级官员。
第二场宋乔安轻松通过后，走出场时遇上了荒木野。
“没想到宋掌柜的也来参加这厨艺大赛！”
荒木野显然很吃惊。
“我只不过是来凑个热闹！”
宋乔安淡淡说道：“可能是这奖金太过诱人了。”
“宋掌柜过谦了，鄙人很期待与您的对决呢！”
荒木野微笑着鞠躬告辞，“明日不见不散！”
宋乔安皱眉，这人……好似胜券在握，一点都不担心。
只有对自己厨艺有着绝对的信心，才会这样从容不迫。
这一点，连一向自信的宋乔安都无法做到。
外公曾说过，不必在意得失，便能做到泰然自若，而她每当遇到类似的事情时，心完全静不下来。
而这种心浮气躁，在比赛中是最致命的。
宋乔安一整晚都在试图让自己的心静下来。
或许是以前自己坐井观天，不知山外有人，那个荒木野的出现，让她乱了分寸。
而明日，除了荒木野，还有其他众多佼佼者。
她在现代的厨艺全是外公亲传，并没有参加过什么正经的赛事！
翌日醒来，她紧张的心终于稍稍平和了些。
最后一场比赛吸引了很多围观的百姓，几位考官坐在上方搭建的凉棚里，场地上摆着十几个灶台。
经过前两轮的淘汰赛，如今剩下的不过只有三十几人，而有幸能最终做出菜品给考官品尝的，不过区区十几人。
第一项考验刀工。
食材是一根黄瓜，如何切全凭厨师自定。
宋乔安暗笑，看来从古至今，黄瓜都是练刀工的最佳食材！
她练习刀工时不知道切坏了几箩筐黄瓜。
那段时间，每天的饭菜里都有黄瓜，每天敷黄瓜面膜，因此，即便她日日待在厨房，脸上的皮肤也如黄瓜一般水嫩。
既然是切黄瓜，那宋乔安自然是切她最擅长的蓑衣黄瓜。
很多酒店做这道菜时，为了方便会用筷子辅助。
但对于真正的厨师来说，是不用任何工具的。
如何将黄瓜两面切切成薄片而不断，如何掌握分寸，这都不是一朝一夕就能学会的。
宋乔安闭上眼睛，努力找回当年的感觉！
这时候已不是用眼睛看切的如何，而是全凭多年来不断练习后的手感，光听声音，她便能知道刀刃入了几寸。
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