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年晓米给小店取名“海底捞”
,然后拿来画纸,花了一天功夫画了十几张宣传画。
宣传画很逼真,看着就有食欲。
除了店门口,他们还将宣传画贴在了城里显眼的位置。
年晓米贴的时候还在庆幸:
幸好古代贴小广告没人管,要不然,按照年晓米贴在城门楼下的举动,绝对被抓起来……
虽然,晓米没将火锅放到自己店里卖,但薛掌柜却丝毫没生气。
新菜品推广后,他都忙不过来了,也没精力再去经营火锅。
年晓米本打算去牙行请个伙计,薛掌柜却帮他介绍了一个。
此人叫刘叁,家就住在城里,虽然只有十六岁,却机灵地很,也能说会道。
月钱每月五百文钱,干好了还有奖励。
年晓米打听过,这个月钱已经算很高了。
但只要伙计吃苦耐劳,他不介意大方点。
除了颜墨和年晓米,家人都来帮忙准备。
刘叁带着玉虎和妞妞、还有水云烟,拿着铜锣在城里走街串巷地吆喝起来:
“海底捞明天开业咯,好吃的麻辣烫和火锅,一律八折!”
兰花姐等人则留在店里,帮忙做竹签、串肉丸、打理蔬菜。
一个时辰后,刘叁等人才回到店里。
“俺们回来啦。”
年晓米笑道:“辛苦了,桌上有沏好的金银花茶,自己倒些吧。”
“谢谢小老板。”
年晓米瞄了一眼他,纠正道:
“以后记住啊,我是大老板,他才是小老板。”
刘叁一愣,望向颜墨,心中一阵狐疑。
颜墨却憨憨地笑了起来,“没错,他才是大老板。”
年晓米一脸得瑟!
“是,年大老板。”
刘叁笑嘻嘻应道,喝完水便帮小勇他们清洗蔬菜。
厨房有个后门通往后院,那里还有口水井,洗菜倒是很方便。
“刘叁,别洗了,过来我教你串麻辣烫。”
年晓米将他喊过来,指点着:
“菜分荤素两种,荤串两文钱,素串一文钱,结账的时候以竹签数量为准……”
之后,又教了他如何熬制大骨汤。
“咱们的吃食不适合早上吃,所以每天中午前开业,我们一早会把菜带来,你今后负责早上将骨头汤熬好,洗菜、串菜。
等开门后招待客人,今天看你蛮卖力,晚上留在店里吃吧。”
刘叁大喜,庆幸自己找了个好东家。
“多谢两位老板!”
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