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但眼下他娘正在气头上,他又自知理亏,也不敢解释。
季妧把谢寡妇拉坐下“谢姨你想哪里去了,只是个普通的配方,又不是什么传家的秘方。
你看咱们喝的这胡辣汤,常年做饭的人稍微琢磨琢磨就能做出来,哪里金贵了。”
“真的?”
谢寡妇将信将疑。
季妧特别诚恳的点头“反正分红我肯定不能要,就当是我教良子哥做了一道汤,大不了,以后去摊上吃饭免我钱就行。”
胡家人多口多,胡辣汤交给他们做,有个稳定的进项,日子也能轻松不少,至少谢姨不用再顶着那么大的压力。
谢寡妇和胡良知道她有多拗,便也没再提这茬。
不过两人私下商量了一番,季妧收不是收是她的事,给不给那就看他们胡家的良心了。
谢寡妇觉得儿子说的在理,给多了季妧指定不会要,那干脆还按五五。
事情定下来,说干就干。
做小吃要注意的无非就是三点——味道要好要卫生、选择人流密集的地段,服务还要周到热情。
而想做出好吃的胡辣汤,胡辣汤料的配方至关重要。
季妧给了胡良一张单子,告诉他这就是胡辣汤的关键。
“这些东西,你去镇上的一德堂就能买到,每一份需要多少我也在上面标好了,你直接把单子给辛大夫看就行。”
这个时候可没有什么专门卖调味料的店,这些后世常用的香辛料,此时还都充作中草药的一份子在医馆待着。
胡良小时候跟在大哥屁股后面学过,勉强认得几个字。
“……八角、桂皮……丁香、草果……花椒、胡椒……山奈、干姜……肉什么、回什么……”
剩下的不认得了。
他伸手逐一数了下,差不多二十多种。
数完大张着嘴。
亏小妧还说简单,依他看,光这张单子就不简单。
胡辣汤里还要放这些,这哪是随便什么人都能做出来的?
这肯定是很珍贵的秘方,小妧却硬说成寻常东西,还无偿教给了自己。
胡良心里感激,但又不得不考虑实际“光买这些……得花多少钱?”
“放心吧,这些东西目前大都不贵,而且磨成细粉后,一斤就能够做三百碗胡辣汤。”
“三百碗!”
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