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第283章 完善经营(第1页)

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作为一个单位的采购,谁都知道这是个油水足的位置,因为只要不太过分,这老板什么的都会只眼看只眼闭,而这样的位置,也多会交给自己的相熟和足够信任的人来做。

好比发记,当中的采购就由廖时发老婆的弟弟来做的,很少会交给外人。

而程素,开口就说要提宋清波做这个采购员?

“老宋,如果您还是想再试试,那也不是不能,只是我看清波的天分,好像是差了点。”

程素看老宋一脸愕然,不由笑了笑。

老宋回过神来,儿子有没有天分接他的班子,其实他心里清楚得很,宋清波的心,根本就不在做菜这上面。

他叹了一声,道:“自己生的儿子自己知道,他算是白领了你这几个月工资了!”

程素摇着头道:“话也不是这么说,清波也有干实事儿,现在外卖不都他和小虎一起送的,还打扫什么,这采买的也做的。”

老宋苦笑,道:“你觉得怎么安排对这餐馆发展要好,就安排着呗。”

程素道:“如果提了清波做采买,那你这边就少了人,我的意思是,再请两个厨工来帮您?”

“这,一个也就够了吧?你看我们也就这么点地方,哪家餐馆养着这么多人唷。”

老宋道。

程素笑了起来,道:“那您也得看看,哪家的小餐馆,有我们喜顺来的生意好?”

这,倒也是。

尤其中午饭市,因为吃快餐的人多,所以比较忙,反而是晚市,快餐这一块会比较淡些,毕竟工人下班了,大都是回家去吃的,鲜少在外头吃,所以晚市的单点炒菜会比较多。

“多请两个人,您这要是有事,也能替您,至于请谁,您看您有什么人推荐?由您做主,叫来让我过过眼就好!”

程素继续道。

老宋连忙说道:“这,这怎么成?你才是当老板的!”

程素道:“我既然请您做总厨,一个总厨要请两个厨工,难道也没有权利了?老宋,我也盼着您把喜顺来当孩子一样看待呢!”

这就是出于信任啊,不仅是对宋清波,还是对他宋城,程素都给以最大的信任。

而他们,也不过是合作了两三个月而已,可自己服务了几十年的发记,却……

老宋颇有些感慨,这就是人和人的差别,所以发记越做越差,而程素这小饭馆,生意越来越好,将来还会如她所说的发展。

老宋的心忽然热了起来,再养一个‘孩子’出来,他还能吗?

“行,那我就找两个人来试试!”

老宋想了想,就看着程素道:“你信我们父子,那么我们肯定也不辜负你的信任,你放心!”

程素含笑点头,道:“那我可都靠着你们了!”

秋兰和老宋对视一眼,点了点头。

程素又翻了一下笔记本,将她抽空列出来的规章制度给说了,末了道:“等餐馆扩大经营,我就印个员工手册,和大家签订合同。

而各个岗位守则,也会列出来,交由你们去监督执行。”

秋兰尚且有些懵懂,老宋却已经有些明了,程素这是逐渐完善喜顺来饭馆的经营,是要将它往大酒楼方面打造了。

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