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第40章 今晚有惊喜(第1页)

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莫小离一边让孩子们用竹签把洗好的青菜一叶叶地穿起来,穿成一串串的。

自己便忙着做麻辣烫的汤底了。

首先她把买回来的干辣椒放入开水锅中煮沸,捞出来后沥干水,再剁细;跟着将姜和蒜切成小丁。

净锅小火,锅热放入牛油和菜子油,烧到五成热时,放入辣椒蓉炒到油呈红色,再放豆瓣,加入香料、姜蒜丁小火慢炒,再加入醪糟混炒,炒到香辣呛人时,直接倒入半锅老火鸡汤,再滚上半柱香之久,整个麻辣烫锅底就成了。

根本各人的口味不同,莫小离又调制了一些辣椒酱,胡椒粉,盐卤等等。

所有一切就绪了,整个屋子,一时间都充满着让人垂涎三尺的香辣味。

闻着是不错,就是不知道吃起来味道如何。

莫小离又迫不及待地拿起几串大白菜往红红的麻辣锅里丢进去了。

结果捞上来时,可馋死一帮等吃的家伙们了。

有幸试吃的孩子,偿过之后,个个都说好吃。

莫小离一下子信心爆棚,美美地慰劳了一下这班小功臣们,跟着,就正式向夜市出发了。

此时的流动灶台上,有两口锅。

一口锅还是老味道炒田螺,另一口锅是做麻辣烫的鸳鸯锅。

灶台上还放着干柴和串好的疏菜串,整台流动灶台沉沉的,推起来有些费劲。

黄牛哥得知后,依旧二话不说,就拉来了他的老黄牛,帮忙把流动灶台拉到市集上去了。

今天比较忙,忙得莫小离晚饭都来不及吃就匆匆忙忙地赶去开市了。

人一忙起来,连饥饿感都没有了。

莫小离只是忽然觉得,自己的绑着绳子的裤头变松了,她不得不解开裤头绳,重新打紧了起来。

一去到市集,她往常摆摊的地方,已经有客人在那里候着了。

“胖丫头,今天怎么这么晚才来?”

“都让我们等好久了。”

一见到自己忠实的粉丝每天晚上都如约而至地来等着他们,莫小离心里忍不住地阵阵感动:

“是呀,晚了些,不好意思让大家久等了,不过今晚有惊喜!

今晚我胖丫头推出了一种新产品,凡购买一份田螺的,都可以免费赠一串蔬菜麻辣烫,麻辣烫试过合味口的,想买的话两串一文钱,很划算的,比田螺还便宜。”

大家看到莫小离是推着流动灶台过来的,而且流动灶台上还摆着那么多见都没见过的东西,都不禁充满着新奇与期待地围观了起来。

“想吃的话,不用挤,都排好队。

今天货足,不会落下你们的。”

古代人的排队意识不强,但在莫小离的大嗓子嚷嚷下,个个还是自动自觉地排起队来了。

不一会儿,那队伍就排到远远去了。

三个小孩都对莫小离的麻辣烫信心满满的,此时看到长长的队伍,他们更加地乐观了。

小弟忍不住地凑上前来说道:

“大嫂,看来我们今天肯定会赚更多。”

莫小离笑笑地答道:

“那可不一定。

以前的炒田螺是一本万利的,可是我们眼下的东西,每一样都要成本的,赚得多还是赚得少,还得扣除掉成本才知道的。”

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